Hemma igen…

 

Skärmavbild 2017-03-04 kl. 10.47.24

Vi är åter på hemmafronten i Dalarna.

Skärmavbild 2017-03-04 kl. 10.44.14

I morse slog jag till och bakade lite tekakor till frukosten.

Skärmavbild 2017-03-04 kl. 10.43.54

Enkla och goda:

  • 1/2 dl cream fraiche
  • 2 äggvitor
  • 1/2 dl pofiber
  • 2 tsk fiberhusk
  • 1/2 dl mandelmjöl
  • 1 dl skalade sesamfrön
  • 1/2 dl solrosfrön
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 2 krm salt

Blanda creme fraîche och äggvita därefter blandar man alla torra ingredienser och rör ihop allt.

Forma bullar eller tekakor grädda i 200° ca 15 min – mums!

Skärmavbild 2017-03-04 kl. 10.44.57

Så fick vi äran att få vara med i Race Magazine – vi sammanstrålade med Jonas Hagren och bytte några ord på MC-mässan i Sthlm.

Så kul!!

Skärmavbild 2017-03-04 kl. 10.45.13

Nu håller jag på att ladda inför kvällen – lite grönkåls chips…

Skärmavbild 2017-03-04 kl. 10.45.22

Det har jag aldrig provat så det ska bli spännande och smaka. Viktor säger att han ätit det och att det var gott!

Man river bara bort den tjocka stjälken på varje ”kvist” och sen blandar man olivolja och kålen, in i ugnen 150° i ca 15 min eller tills man får krispigheten på kålen.

Skärmavbild 2017-03-04 kl. 10.45.33

Viktor sitter just nu och cyklar i 60 minuter på låg puls.

Skärmavbild 2017-03-04 kl. 10.45.44

Han skulle egentligen ha åkt hoj men det har snöat som bara den här hos oss. Så då väljer Vicke ett annat tränings alternativ idag.

Skärmavbild 2017-03-04 kl. 10.46.07

När man tittar ut så ser det faktiskt ut som en riktigt romantisk julafton Skärmavbild 2017-03-04 kl. 11.03.39 !

Ha en fin lördag och helg och var snälla mot varandra!

Skärmavbild 2016-07-24 kl. 21.59.37

Dela på facebook